鶴壁2023年讀中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)哪所學(xué)校好？這是近段時(shí)間很多想要報(bào)名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)都在咨詢的問題，下面老師為同學(xué)們分享了鶴壁開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)且教學(xué)口碑非常好的一所中專學(xué)校，一起來看一下吧。

鶴壁工業(yè)中專就開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的，下面我們就一起來看看鶴壁工業(yè)中專的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：鶴壁市鶴山區(qū)礦山大道1號

學(xué)校簡介

鶴壁工業(yè)中專前身是一所普通中學(xué)——一礦高中，學(xué)校于1985年轉(zhuǎn)型為職業(yè)教育。近三十年來，為企業(yè)及社會培養(yǎng)了一大批懂理論、會實(shí)踐、善管理的素質(zhì)高、 能力強(qiáng)的中級應(yīng)用型技術(shù)人才。在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下，經(jīng)過全校師生的艱苦奮斗，目前學(xué)校形成占地三百余畝，擁有河南0余名學(xué)生，有服裝設(shè)計(jì)與工藝、學(xué) 前教育、電子電器應(yīng)用與維修、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、有色金屬冶煉油、模具設(shè)計(jì)與制造、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、焊接技術(shù)應(yīng)用、物流服務(wù)與管理和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合 管理等十一個(gè)專業(yè)的辦學(xué)規(guī)模，并有學(xué)歷教育和技能培訓(xùn)兩種學(xué)制。

鶴壁工業(yè)中專中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

主要課程

烹飪原料學(xué)問、烹飪原料加工技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、食療概論與養(yǎng)生、餐飲管理、餐飲市場營銷、藥膳學(xué)概論、中西餐烹飪技術(shù)、面點(diǎn)工藝、冷菜工藝、西餐工藝、食品雕琢、宴席設(shè)計(jì)、創(chuàng)新菜研發(fā)等。

培育目的

本專業(yè)培育中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，控制中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)學(xué)問、專業(yè)學(xué)問和操作技藝，具備溝通與表達(dá)才干，高度的食品安全認(rèn)識、消費(fèi)安全認(rèn)識和良好的效勞認(rèn)識，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)氣，能夠從事中式熱菜制造、冷菜制造、面點(diǎn)制造的高素質(zhì)技藝型人才。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖 酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師，經(jīng)過基層鍛煉之后，能夠從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。以及大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

鶴壁工業(yè)中專中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。