初中畢業(yè)想要讀中餐烹飪專業(yè)的同學(xué)還是非常多的，焦作的職業(yè)學(xué)校還是比較多的，選擇哪所好呢？相信這是很多同學(xué)和學(xué)生家長都非常想要知道的，下面就是老師我同學(xué)們推薦的焦作開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)的職業(yè)學(xué)校，初中畢業(yè)想讀中餐烹飪專業(yè)不妨看一下文章。

濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)校就開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的，下面我們就一起來看看濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：河南省濟(jì)源市黃河大道與東環(huán)路交叉口

濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)校是濟(jì)源市唯一一所公辦中等職業(yè)學(xué)校 ,先后被評(píng)為國家重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、國家改革發(fā)展示范學(xué)校、全國職業(yè)教育先進(jìn)單位、國家營養(yǎng)與健康示范學(xué)校、河南省中等職業(yè)學(xué)校管理強(qiáng)校。

濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)規(guī)模

學(xué)校占地面積300余畝,建筑面積12余萬平方米。擁有四棟專業(yè)教學(xué)大樓,兩棟理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)大樓，一棟綜合辦公大樓,四棟高標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生公寓,設(shè)施一流,環(huán)境優(yōu)美,內(nèi)涵豐富,極具現(xiàn)代職教風(fēng)格。

濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)校師資力量

學(xué)?，F(xiàn)有教職工345人，其中研究生學(xué)歷26人,高級(jí)教師120人,“雙師型”教師206人。另外,為建設(shè)一支專兼職結(jié)合,中高職結(jié)合,適應(yīng)現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)需求的師資隊(duì)伍,學(xué)校還從行業(yè)、企業(yè)及高校聘請(qǐng)了68名兼職教師,極大地改善了學(xué)校師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)。

濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)行政總廚、廚房總管、高素質(zhì)烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。熟練掌握經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉中、西式名點(diǎn)，能勝任設(shè)計(jì)與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識(shí)及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。

主干課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、西餐基礎(chǔ)、烹飪工藝實(shí)訓(xùn)等。

濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名中餐烹飪專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。