烹飪(中式烹飪)專業(yè)是一個(gè)前景非常不錯(cuò)的熱門專業(yè)，很多同學(xué)讀職業(yè)學(xué)校都想要選擇該專業(yè)，本篇文章就為同學(xué)們分享了惠州西湖技工學(xué)校的烹飪(中式烹飪)專業(yè)的相關(guān)信息，一起來看一下吧。

惠州西湖技工學(xué)校就開設(shè)有烹飪(中式烹飪)專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的，下面我們就一起來看看惠州西湖技工學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：惠州市惠城區(qū)小金口四角樓

惠州市西湖技工學(xué)校成立于2009年，是經(jīng)廣東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)設(shè)立、市人力資源和社會(huì)保障局直管的全日制技工學(xué)校，省代碼9800187。學(xué)校位于小金四角樓，地理位置優(yōu)越，緊鄰惠州火車站，202路、20路公交車可直達(dá)學(xué)校門口，一個(gè)小時(shí)車程可達(dá)廣州、深圳、河源，汕尾等地，交通十分便利。

惠州西湖技工學(xué)校辦學(xué)理念

學(xué)校秉承“敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新”的校訓(xùn)，以立德樹人為辦學(xué)根本任務(wù)，堅(jiān)持高端引領(lǐng)，校企合作，多元辦學(xué)，內(nèi)涵發(fā)展的辦學(xué)宗旨，以全員育人、全程育人、全面育人、學(xué)校發(fā)展、教師發(fā)展、學(xué)生發(fā)展為辦學(xué)目標(biāo)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以技能教學(xué)為中心，以培養(yǎng)“一專多能”的專業(yè)技能人才為己任，積極推進(jìn)校企合作、產(chǎn)教研緊密融合的人才培養(yǎng)模式，不斷深化改革，強(qiáng)化內(nèi)部管理，積極探索技工教育發(fā)展的新路子，辦學(xué)規(guī)模相對(duì)穩(wěn)定，發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，社會(huì)知名度和美譽(yù)度正日漸提升。

惠州西湖技工學(xué)校烹飪(中式烹飪)專業(yè)介紹

中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等。

惠州西湖技工學(xué)校烹飪(中式烹飪)專業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名烹飪(中式烹飪)專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。