武漢第一商業(yè)學(xué)校有什么專(zhuān)業(yè)?有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)嗎?這是近段時(shí)間很多想要報(bào)名武漢第一商業(yè)學(xué)校且準(zhǔn)備選擇中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的同學(xué)都在咨詢的問(wèn)題，對(duì)此，老師可以明確的告訴同學(xué)們，學(xué)校是有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的，下面一起來(lái)看一下學(xué)校的專(zhuān)業(yè)介紹吧。

武漢第一商業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專(zhuān)門(mén)技能型人才。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)主要課程

中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。

武漢第一商業(yè)學(xué)校招生專(zhuān)業(yè)有哪些

武漢第一商業(yè)學(xué)校有什么專(zhuān)業(yè)?有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)嗎?答案不言而喻，還想要了解更多學(xué)校辦學(xué)情況和學(xué)校招生信息，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向招生老師咨詢，也可以直接聯(lián)系網(wǎng)站在線老師，向老師直接咨詢。