河南省能源工業(yè)技師學(xué)院是一所位于三門(mén)峽的職業(yè)學(xué)校，學(xué)校辦學(xué)各方面都是非常不錯(cuò)的，深受三門(mén)峽當(dāng)?shù)匾约叭T(mén)峽周邊地區(qū)的學(xué)生所青睞，那么河南省能源工業(yè)技師學(xué)院有什么專(zhuān)業(yè)?有烹飪專(zhuān)業(yè)嗎?

河南省能源工業(yè)技師學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)介紹

烹飪專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門(mén)。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)操作和營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線(xiàn)工作的技能型人才。

烹飪專(zhuān)業(yè)核心課程

烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作等。

烹飪專(zhuān)業(yè)職業(yè)范圍

中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員業(yè)設(shè)備，多臺(tái)新型環(huán)保節(jié)能社臺(tái)。全套不銹鋼操作臺(tái)。冰箱。蔡墩。菜刀.炒鍋。手勺等。切配宣配備齊全，可容納60名學(xué)生同時(shí)操作。

河南省能源工業(yè)技師學(xué)院招生專(zhuān)業(yè)有哪些

河南省能源工業(yè)技師學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名烹飪專(zhuān)業(yè)的同學(xué)可以到河南省能源工業(yè)技師學(xué)院去參觀(guān)一下，看一下學(xué)校的專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室。