河南淮濱中等職業(yè)學(xué)校是一所位于河南的職業(yè)學(xué)校，學(xué)校辦學(xué)各方面都是非常不錯的，深受河南當(dāng)?shù)匾约昂幽现苓叺貐^(qū)的學(xué)生所青睞，那么河南淮濱中等職業(yè)學(xué)校有什么專業(yè)?有烹飪專業(yè)嗎?

河南淮濱中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)介紹

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)操作和營養(yǎng)餐設(shè)計等一線工作的技能型人才。

烹飪專業(yè)核心課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點(diǎn)制作等。

烹飪專業(yè)職業(yè)范圍

中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、營養(yǎng)配餐員業(yè)設(shè)備，多臺新型環(huán)保節(jié)能社臺。全套不銹鋼操作臺。冰箱。蔡墩。菜刀.炒鍋。手勺等。切配宣配備齊全，可容納60名學(xué)生同時操作。

河南淮濱中等職業(yè)學(xué)校招生專業(yè)有哪些

河南淮濱中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報名烹飪專業(yè)的同學(xué)可以到河南淮濱中等職業(yè)學(xué)校去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。