有不少對中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)感興趣的同學，在畢業(yè)后想要報考該專業(yè)，那么在江蘇讀中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)可以去哪些學校?針對這一問題，老師整理了江蘇一些開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的學校，同學們可以看一下。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)核心課程

文化基礎(chǔ)課，中式熱菜制作、中式面點制作、中式烹調(diào)技藝、中式面點技藝、冷菜與食品雕刻技藝、烹飪概論、烹飪原料知識等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)方向

面向高星級酒店、高級會所、餐飲連鎖店、休閑度假村等服務(wù)行業(yè)以及企事業(yè)單位從事飲食烹飪、餐廳管理、營養(yǎng)師等工作。

江蘇哪些學校開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

在確定了要選擇的專業(yè)之后，剩下的就是選擇自己喜歡的學校了，以上這些學校都是江蘇開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的學校，同學們可以在本網(wǎng)站查看相關(guān)學校的詳細介紹，或是聯(lián)系學校招生辦老師，到學校參觀一下，多比較，選擇一所自己理想的學校。