貴陽市烏當(dāng)區(qū)民族職業(yè)中學(xué)的高星級飯店運(yùn)營管理專業(yè)如何?高星級飯店運(yùn)營管理專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運(yùn)營和管理人員。學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)畢業(yè)后可到現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理工作。若你對這個(gè)專業(yè)感興趣，可以來看看下面老師對這個(gè)專業(yè)的介紹，希望能對大家提供參考和幫助!

　　高星級飯店運(yùn)營管理介紹

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展、適應(yīng)現(xiàn)代星級酒店生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等需要的專業(yè)人才，要求具備較強(qiáng)的現(xiàn)代星級酒店前廳、客房、餐廳和康樂等方面實(shí)踐操作能力、現(xiàn)代星級酒店管理能力和專業(yè)意識，掌握現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能，能夠從事星級酒店接待和經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型人才。

　　就業(yè)方向：營銷人員、公關(guān)人員、前廳接待員及領(lǐng)班、客房服務(wù)員及領(lǐng)班、商務(wù)中心人員、禮賓部人員、總機(jī)人員、客戶關(guān)系主任(GRO)、大堂經(jīng)理、金鑰匙崗位、中、西餐廳服務(wù)員及領(lǐng)班、各部門行政文員、秘書;人事文員、宿舍管理員、培訓(xùn)老師等等。

　　主干課程：

　　一、酒店管理的發(fā)展，特點(diǎn)，分類及發(fā)展方向。

　　二、酒店服務(wù)管理的方法和技巧

　　三、酒店?duì)I銷與內(nèi)部管理

　　四、酒店日常管理

　　五、酒店企業(yè)文化

　　應(yīng)具備能力：

　　1、具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;

　　2、掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;

　　3、掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范;

　　4、掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作;

　　5、具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;

　　6、能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。

　　貴陽市烏當(dāng)區(qū)民族職業(yè)中學(xué)簡介：

　　烏當(dāng)區(qū)民族職業(yè)中學(xué)始創(chuàng)于1964年8月15日。初建時(shí)為市屬中學(xué)，名為“貴陽市半農(nóng)半讀初級農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)?！?“文化大革命”動(dòng)亂時(shí)期更名為烏當(dāng)區(qū)“五七”中學(xué); 1978年學(xué)校改名為烏當(dāng)民族中學(xué);1989年10月，上級決定將位于水田鎮(zhèn)的烏當(dāng)區(qū)職業(yè)學(xué)校遷至烏當(dāng)區(qū)民族中學(xué)并與之合并，成為普教、職教、成教三位一體的新型學(xué)校。1995年6月學(xué)校正式更名為烏當(dāng)區(qū)民族職業(yè)中學(xué)，2010年編列為貴陽市第五職業(yè)學(xué)校。

　　貴陽市烏當(dāng)區(qū)民族職業(yè)中學(xué)的高星級飯店運(yùn)營管理專業(yè)如何?以上是老師對這個(gè)專業(yè)的介紹，高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)是現(xiàn)在的熱門專業(yè)，自然也吸引了大家想要報(bào)讀，若你了解過后對這個(gè)專業(yè)感興趣，或者想更了解更多專業(yè)詳情，可直接咨詢右側(cè)在線咨詢處!