隨著雙減政策和普高升學率控制在50%的相關政策的發(fā)布，很多初中成績一般的學生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學校繼續(xù)學習，學得一技之長，渭南市軌道交通運輸高級技工學校就是很多渭南和渭南周邊的學生說青睞的學校，那么渭南市軌道交通運輸高級技工學校烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?

烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：堅持立德樹人的培養(yǎng)目標，面向飯店、賓館、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門，培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營養(yǎng)餐設計等一線高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

主干課程：烹飪原料知識、烹調(diào)工藝學、成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式廚房設備工具安全操作與維護、中式烹調(diào)技術與技能訓練、烹調(diào)原料加工技術與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點制作技藝、菜品研發(fā)與鑒賞、烹飪美學、西餐工藝、模擬經(jīng)營與綜合技能訓練等。

招生要求

學生須符合各專業(yè)國家體檢標準，無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上。

報名條件

經(jīng)注冊具有正式學籍的學校畢業(yè)生，堅持四項基本原則，具有堅定正確的政治方向，遵紀守法，道德品質(zhì)良好，學習成績優(yōu)秀，身體健康，在校期間未受過紀律處分，經(jīng)本人自愿申請并由所在學校審查推薦，均可報名。

渭南市軌道交通運輸高級技工學校烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

渭南市軌道交通運輸高級技工學校是一所技工學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

渭南市軌道交通運輸高級技工學校簡介

學校地址：陜西省渭南市國家高新技術開發(fā)區(qū)西興街與石泉路十字西200米

渭南市軌道交通運輸高級技工學校隸屬華山國際教育集團。華山國際教育集團創(chuàng)辦于1995年，已有26年辦學歷史，是一所以科技扶貧育人為宗旨的綜合性重點職業(yè)技術院校。集團下轄33所學校，橫跨陜、甘、晉、魯、豫、新疆、閩、黔、滇九省十八市?，F(xiàn)有在編教職員工1460人，在校生3萬多人。26年來累計培養(yǎng)學生達18萬人，就業(yè)率達到98%以上。集團先后獲得“全國職業(yè)教育先進單位”、“全國青年培訓工作先進集體”、 “國家重點職業(yè)教育培訓基地”、“科技扶貧示范單位”、“十大誠信辦學單位”、“全國職工教育示范基地”、“陜西省五星級黨組織”等榮譽。學校辦學成果受到國家及省市領導的高度肯定。中央電視臺、人民日報、《中國培訓》雜志等媒體多次對學校進行專題報道。

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