如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學率被卡在50%，很多同學初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學校了，成都市特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學校就是成都當?shù)剡€不錯的一所中等職業(yè)學校，學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學青睞，準備畢業(yè)后就報讀學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，那么成都市特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此，老師做了如下內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

主要課程：烹飪工藝，實操聯(lián)系220個品種，燒鹵系列60個品種。涼菜30個品種。風味系列：五大菜系(50個)品種，烹飪原料學，宴席設(shè)計與制作、烹飪化學、烹飪原料加工技術(shù)、烹飪工藝美術(shù)、菜品創(chuàng)新與制作、面點工藝、西餐技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪概論、食品雕刻與冷拼技術(shù)、餐飲經(jīng)營與管理。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)搭配人員和餐飲管理人員。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、參觀、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設(shè)計以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護等工作。

招生對象

面向全國招收初中、高中”男女在讀生或畢業(yè)生，五官端正，身體健康，遵紀守法的藝術(shù)特長生和藝術(shù)愛好者，條件突出者可放寬年齡限制。

招生要求

1.在文化、專業(yè)均符合規(guī)定要求的前提下按專業(yè)成績從高分到低分的原則錄滿為止。

2.實行“學校負責，招辦監(jiān)督”的錄取體制，執(zhí)行教育部及各生源省的有關(guān)招生政策，貫徹實施高校招生“陽光工程”，公平、公正、公開擇優(yōu)錄取。

3.錄取時，由我院在調(diào)檔范圍內(nèi)遵循“專業(yè)優(yōu)先”的原則，按高考成績從高到低進行錄取。所有專業(yè)志愿都無法錄取的，如服從專業(yè)調(diào)劑，將由學院根據(jù)考生分數(shù)和各專業(yè)具體情況調(diào)劑到相應專業(yè)。高考成績無法滿足所填報的專業(yè)志愿，且不服從調(diào)劑的，則按退檔處理。

成都市特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

成都市特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學校是一所職業(yè)學校，專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

成都市特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學校簡介

學校地址：成都市一環(huán)路北一段2182號

成都市特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學校簡介

學校位于成都市一環(huán)路北一段182號，占地面積15475平方米，建筑面積約16810平方米，現(xiàn)有30個教學班。在校學生420人，在職教職工103人，其中專任教師79人，在職省特級教師2人、市特級教師2人、市學科帶頭人3名、全國優(yōu)秀教師2名、市優(yōu)秀青年教師11名、市教壇新秀3名。

學校主要招收視力障礙、聽力障礙、智力障礙三類殘疾學生，涵蓋學前教育、義務(wù)教育、普通高中和中職教育，在校殘疾學生442人。學前段開展高起點的盲聾早期教育，義務(wù)段大力實施素質(zhì)教育，高中段實行“升學、就業(yè)”雙軌制教育模式。其中，中職教育開設(shè)中醫(yī)康復保健(推拿按摩方向)、民間傳統(tǒng)工藝(蜀繡、漆藝方向)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食等專業(yè)。學校在職教職工106人，其中全國勞模1名、全國優(yōu)秀教師2名、省級特級教師3名、市級特級教師2名、省優(yōu)秀教師5名、市學科帶頭人3名、市勞模1名、市優(yōu)秀青年教師13名、市教壇新秀5名、中學高級教師共31名。

以上就是成都市特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。