高州第一技工學校烹飪與中西點制作專業(yè)怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報名高州第一技工學校烹飪與中西點制作專業(yè)的同學都很想要知道的吧，這里，老師就學校的這一專業(yè)以及專業(yè)招生要求做了介紹，一起來看一下吧。

烹飪與中西點制作專業(yè)介紹

烹飪與中西點制作專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹調(diào)、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹調(diào)技術(shù)和菜品創(chuàng)新能力，能從事中餐烹調(diào)操作及餐飲業(yè)管理，具備扎實的烹飪基本功與嫻熟地烹飪技能。熟練掌握烹調(diào)技術(shù)、制作，科學使用烹調(diào)原料、會烹飪制作，懂營養(yǎng)，適應餐飲行業(yè)全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。

烹飪與中西點制作專業(yè)主要課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)。

烹飪與中西點制作專業(yè)就業(yè)方向

各餐飲部門爐頭、砧板、上什、燒臘、點心、打荷、水臺、餐廳經(jīng)理、廚房經(jīng)理、食品技術(shù)員、糕點師、菜單設(shè)計師

招生要求

1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業(yè)生;

2、熱愛祖國、遵紀守法、舉止端莊，有志于從事鐵路服務事業(yè)，具有較強的服務意識和良好的道德品質(zhì);

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

高州第一技工學校烹飪與中西點制作專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

高州第一技工學校是一所技工學校，專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

高州第一技工學校簡介

學校地址：廣東省高州市紅荔路338號（即高州石仔嶺市場旁）

高州市第一技工學校是廣東省人民政府批準設(shè)立，高州市人民政府創(chuàng)辦，高州市人力資源和社會保障局主管的一所全日制公辦技工學校。學校座落在歷史文化名城高州市城區(qū)五星級樂天溫泉度假大酒店旁，北倚筆架山森林公園，風景秀麗，環(huán)境幽雅，南望207國道，交通便利。

學校按國家重點技工學校標準建設(shè)，規(guī)劃用地100畝，廣東省人民政府、高州市人民政府及主管部門先后投入資金4000多萬元，新建校舍30000多平方米，配套建設(shè)教學大樓、實驗大樓、電子圖書館、學生宿舍樓、膳堂大樓、足球場、籃球場、排球場、乒乓球室等?？赏瑫r容納5000多人學習生活，是一所高起點規(guī)劃、高標準建設(shè)、基地化運作的最具創(chuàng)造力和競爭力的創(chuàng)新型重點技工學校。學校環(huán)境優(yōu)雅，綠草如茵，鳥語花香，碧映生輝，是莘莘學子讀書治學、求知成才的好地方。

學校全日制中職在校學生8600人，教職工578人，專任教師503人，專任專業(yè)課教師344人，其是一支教學觀念新、綜合素質(zhì)高、責任感強、熱愛學生的教師隊伍。專業(yè)課教師教學經(jīng)驗豐富，操作能力強，指導學生實訓效果好，輔導學生考證通過率高，是茂名市職校中最強勁的專業(yè)師資隊伍。

有關(guān)于高州第一技工學校烹飪與中西點制作專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多高州第一技工學校資訊，請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實時信息更新。