不少佛山以及佛山周邊的初中畢業(yè)生讀中職學(xué)校都會(huì)選擇到成都的中職學(xué)校就讀，佛山三江職業(yè)技術(shù)學(xué)校就是很多同學(xué)的選擇，那么佛山三江職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對(duì)此，老師做了相應(yīng)信息分享，一起來看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

堅(jiān)持立德樹人，面向飯店、賓館、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門，培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。通過學(xué)習(xí)中式菜肴的加工制作流程、操作規(guī)范及烹調(diào)技法，學(xué)習(xí)食品雕刻、冷菜制作、花色冷拼、糖藝制作的基礎(chǔ)造型方法和基本技法等，讓學(xué)生具有較強(qiáng)的中式烹調(diào)制作能力、冷菜制作、技術(shù)開發(fā)創(chuàng)新能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營管理能力。

烹飪專業(yè)核心課程

烹飪?cè)现R(shí)、烹調(diào)工藝學(xué)、成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、中式烹調(diào)技術(shù)與技能訓(xùn)練、烹調(diào)原料加工技術(shù)與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點(diǎn)制作技藝、菜品研發(fā)與鑒賞、烹飪美學(xué)、西餐工藝、模擬經(jīng)營與綜合技能訓(xùn)練等。

招生對(duì)象及地區(qū)

1.學(xué)院實(shí)行“陽光招生”，并按教育部規(guī)定的“學(xué)校負(fù)責(zé)，招辦監(jiān)督”的錄取體制進(jìn)行遠(yuǎn)程網(wǎng)上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優(yōu)錄取的原則，公開、公正、公平選拔每一位合格考生。

2.招生對(duì)象為參加全國普通高等學(xué)校統(tǒng)一招生考試的學(xué)生，并根據(jù)教育部當(dāng)年頒布的有關(guān)文件精神執(zhí)行。

3.招生計(jì)劃以各省(自治區(qū)、直轄市)高校招生考試主管部門(考試院)公布為準(zhǔn)。

4.對(duì)加分或降分投檔的考生，按各省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定執(zhí)行，我院予以認(rèn)可。

佛山三江職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

佛山三江職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

佛山三江職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

學(xué)校地址：佛山市禪城區(qū)佛山大道北143號(hào)

佛山三江職業(yè)技術(shù)學(xué)校介紹

三江職業(yè)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)教育局批準(zhǔn)成立的全日制中職院校，招生代碼為(8800696)。學(xué)校創(chuàng)建于2011年，是一所集學(xué)歷教育、職業(yè)技能學(xué)習(xí)和就業(yè)服務(wù)為一體的綜合性職業(yè)技術(shù)學(xué)校。同時(shí)和北京大學(xué)北大課工場進(jìn)行深度合作，定制高端高薪人才培養(yǎng)計(jì)劃，研發(fā)出整套高端專業(yè)課程，以培養(yǎng)出高端高薪人才為目標(biāo)。

學(xué)校辦學(xué)條件一流， 引進(jìn)了先進(jìn)國際教學(xué)智能管理系統(tǒng)，實(shí)施智能化教學(xué)管理;配備校園智能自動(dòng)化管理系統(tǒng)，為學(xué)生在校的學(xué)習(xí)、生活、安全提供全方位的管理;同時(shí)學(xué)校擁有廣東省頂尖的高端現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施，包括大型的環(huán)球LED大舞臺(tái)階梯教室，大型圖書館，專業(yè)琴房、豪華影吧、舞蹈室、人工智能體驗(yàn)館等素質(zhì)教學(xué)設(shè)施;配套標(biāo)準(zhǔn)化足球場、網(wǎng)球場、田徑場、籃球場、排球場、羽毛球場、健身房，游泳館等運(yùn)動(dòng)設(shè)施;酒店公寓式標(biāo)準(zhǔn)4人間學(xué)生宿舍，高檔自助式食堂、連鎖超市等生活設(shè)施。

學(xué)校坐落在國家歷史文化名城、全國文明城市、廣東教育名城、粵港澳大灣區(qū)重要城市廣東省佛山市(廈門、福州)，校園占地面積18萬平方米，園林式校園環(huán)境，配套設(shè)施齊全、智能、先進(jìn)?，F(xiàn)有在校生3000多人，學(xué)校師資力量雄厚，擁有一批高素質(zhì)、 兼?zhèn)淅碚撆c實(shí)操的雙師型教師200余人，在校老師均持雙證上崗，具備“技術(shù)資格證書” 及"教學(xué)方法證書”。

以上就是佛山三江職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。