不少湛江以及湛江周邊的初中畢業(yè)生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀，湛江湛港職業(yè)技術(shù)學校就是很多同學的選擇，那么湛江湛港職業(yè)技術(shù)學校中西式烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此，老師做了相應(yīng)信息分享，一起來看一下吧。

中西式烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標

本專培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和外飲管理人員。

主要課程

烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻技術(shù)、面點制作技術(shù)、特色菜品制作技術(shù)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、藥膳設(shè)計與制作、烹飪營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、營養(yǎng)餐設(shè)計與制作、餐飲成本核算、現(xiàn)代餐飲管理、菜單與宴會設(shè)計、中央廚房運轉(zhuǎn)管理。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等人事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設(shè)計以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護等工作。

招生對象和條件

1、高中畢業(yè)生：

綜合成績=學業(yè)水平考試成績(語文+數(shù)學+外語)+職業(yè)技能測試成績，但職業(yè)技能測試成績須不低于90分。

2、 中職畢業(yè)生：

綜合成績=文化考試成績+職業(yè)技能測試成績，但職業(yè)技能測試成績須不低于90分。

1.報考我校藝術(shù)類專業(yè)的考生，學業(yè)水平考試成績和藝考成績均合格的前提下，按照藝考成績從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進行錄取，額滿為止。

2.報考我校非藝術(shù)類專業(yè)的考生，依據(jù)綜合成績，按照從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進行錄取，額滿為止。

湛江湛港職業(yè)技術(shù)學校中西式烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

湛江湛港職業(yè)技術(shù)學校是一所職業(yè)學校，專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

湛江湛港職業(yè)技術(shù)學校簡介

學校地址：湛江市麻章區(qū)麻海路31號

湛江市湛港職業(yè)技術(shù)學校 (廣東省湛港職業(yè)專修學院、廣東省湛港職業(yè)技術(shù)學校)是經(jīng)廣東省教育廳批準成立的全日制學校，學校中職教育與高職培訓結(jié)合，學歷教育與技能培訓相結(jié)合。是一個集教學、培訓、科研、就業(yè)于一體的綜合性職業(yè)教育基地。

學校創(chuàng)辦以來，積累了豐富的辦學經(jīng)驗，為國家經(jīng)濟建設(shè)和外資企業(yè)輸送了一大批優(yōu)秀技術(shù)人才。學校充分發(fā)揮校企辦學的優(yōu)勢，與深圳、東莞500強大中型外資企業(yè)建立了學生學習、實踐就業(yè)的合作伙伴關(guān)系。目前，我校畢業(yè)生待遇高，如模具UG設(shè)計專業(yè)的同學畢業(yè)后月工資在3000—4000元左右。畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率達100%，就業(yè)質(zhì)量好，越來越吸引眾多的學生就讀。歡迎廣大初中、高中畢業(yè)生隨時報讀我校!

有關(guān)于湛江湛港職業(yè)技術(shù)學校中西式烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多湛江湛港職業(yè)技術(shù)學校資訊，請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實時信息更新。