肇慶工業(yè)貿易學校是肇慶一所非常不錯的中等職業(yè)學校，很多肇慶以及肇慶周邊的初中畢業(yè)生準備報名肇慶工業(yè)貿易學校，但是卻苦于對學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報名，對此，老師為同學們詳細的介紹了肇慶工業(yè)貿易學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

主要課程

烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎訓練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點;

培養(yǎng)目標

掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務流程及烹飪工作所需要的操作技能;培養(yǎng)成為懂理論、能操作、會管理的烹飪行業(yè)高級應用型人才;

就業(yè)方向

高星級酒店廚房服務，專業(yè)餐飲企業(yè)廚房服務，廚房服務培訓。

招生要求

學生須符合各專業(yè)國家體檢標準，無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上。

報名條件

經注冊具有正式學籍的學校畢業(yè)生，堅持四項基本原則，具有堅定正確的政治方向，遵紀守法，道德品質良好，學習成績優(yōu)秀，身體健康，在校期間未受過紀律處分，經本人自愿申請并由所在學校審查推薦，均可報名。

肇慶工業(yè)貿易學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

肇慶工業(yè)貿易學校是一所中專學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

肇慶工業(yè)貿易學校簡介

學校地址：肇慶市端州區(qū)端州一路

肇慶市工業(yè)貿易學校于2002年4月由肇慶市工業(yè)學校和肇慶市財貿學校合并而成。校園占地面積300多畝，校舍建筑面積82423M2，藏書24.6萬冊，在校生達8300多人，教職工300多人(其中：專任教師205人，具有中、高級職稱的有150人)。

經過資源有效整合，創(chuàng)新管理機制，學校辦學規(guī)模、質量和效益得到明顯的增強和提高，現(xiàn)為一所集理工、財經類為一體的綜合性國家級重點中等職業(yè)學校。是市教育局直屬的公辦中等職業(yè)學校，首批國家級重點中專、肇慶市第一所“國家級示范學校”。2002年，由原肇慶市工業(yè)學校和原肇慶市財貿學校合并而成，是省政府《粵港(澳)合作框架協(xié)議》重點工作實施單位。

近兩年，學校共投入2200萬元，新實訓中心公開投標建造,由江西第三建筑公司投標(中標價:17512044.36元人民幣),建起實訓中心等基礎設施，其中建筑面積達11700多萬平方米的實訓中心大樓，按企業(yè)生產實際配置先進的機加工設備和近1000臺計算機;各專業(yè)實訓設備配套完善，師資力量雄厚，建立有多媒體電教室、電子閱覽室和電工電子、計算機網(wǎng)絡等6個實驗室以及機加工、鉗工、汽修、模具、網(wǎng)絡配置等31個實訓室。

以上就是肇慶工業(yè)貿易學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學校招生辦，向學校招生老師直接電話上咨詢。