不少延安以及延安周邊的初中畢業(yè)生讀中職學(xué)校都會(huì)選擇到成都的中職學(xué)校就讀，黃龍職業(yè)教育中心就是很多同學(xué)的選擇，那么黃龍職業(yè)教育中心烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對(duì)此，老師做了相應(yīng)信息分享，一起來看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)操作和營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線工作的技能型人才。

烹飪專業(yè)核心課程

烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作等。

烹飪專業(yè)職業(yè)范圍

中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員業(yè)設(shè)備，多臺(tái)新型環(huán)保節(jié)能社臺(tái)。全套不銹鋼操作臺(tái)。冰箱。蔡墩。菜刀.炒鍋。手勺等。切配宣配備齊全，可容納60名學(xué)生同時(shí)操作。

招生要求

學(xué)生須符合各專業(yè)國(guó)家體檢標(biāo)準(zhǔn)，無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上。

報(bào)名條件

經(jīng)注冊(cè)具有正式學(xué)籍的學(xué)校畢業(yè)生，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，具有堅(jiān)定正確的政治方向，遵紀(jì)守法，道德品質(zhì)良好，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀，身體健康，在校期間未受過紀(jì)律處分，經(jīng)本人自愿申請(qǐng)并由所在學(xué)校審查推薦，均可報(bào)名。

黃龍職業(yè)教育中心烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

黃龍職業(yè)教育中心是一所職教中心，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

黃龍職業(yè)教育中心簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：陜西省延安市黃龍縣城東5號(hào)

黃龍縣職教中心成立于1983年，現(xiàn)有教職工42人，其中專任教師33人，有教學(xué)班10個(gè)，全日制在校學(xué)生302人。隨著辦學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大，2001至2008年間學(xué)校自籌資金近152.5萬元，用于改善辦學(xué)條件和教學(xué)軟件設(shè)施配置及維修，在全市率先建成了衛(wèi)星寬帶傳輸網(wǎng)、校園局域網(wǎng)，有電工電子實(shí)驗(yàn)室1個(gè)、微機(jī)室1個(gè)、多媒體教室1個(gè)及鉗工焊工實(shí)訓(xùn)室1個(gè)。2003年被延安市命名為“市級(jí)興農(nóng)示范學(xué)校”;2005年5月順利通過了省教育廳專家組遠(yuǎn)程開放教育評(píng)估驗(yàn)收。

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