隨著國(guó)家對(duì)于職業(yè)教育的重視，現(xiàn)在普高升學(xué)率被卡在了50%，可以說很多同學(xué)初中畢業(yè)后都會(huì)直接走中等職業(yè)學(xué)校，茂名建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校就是茂名當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名的中等職業(yè)學(xué)校，深受青睞，而學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，很多想要報(bào)讀茂名建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校的同學(xué)都想要報(bào)讀西餐烹飪專業(yè)，對(duì)此，老師為了讓這部分同學(xué)能對(duì)專業(yè)以及專業(yè)招生要求有所了解，能順利報(bào)名，老師分享了茂名建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)2023年招生信息，一起來(lái)看一下吧。

專業(yè)基本情況

西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。經(jīng)過一年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，熟練掌握各國(guó)傳統(tǒng)菜，精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術(shù)，達(dá)到中高級(jí)西式烹調(diào)師的水平。

西餐烹飪專業(yè)主干課程

西餐烹飪初級(jí)班 授課內(nèi)容：主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國(guó)的飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識(shí)及運(yùn)用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等。

西餐烹飪專業(yè)主要傳授

廚房基礎(chǔ)英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。

招生對(duì)象：應(yīng)往屆初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷的社會(huì)青年符合報(bào)名條件均可到我校學(xué)習(xí)。

報(bào)名辦法：有志青年均可直接來(lái)電、來(lái)函報(bào)名，也可持戶口(身份證、畢業(yè)證)或相關(guān)證明直接到學(xué)校招生辦報(bào)名即可，額滿為止。

畢業(yè)待遇

1、凡我校畢業(yè)生經(jīng)考試合格，頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的中專、大專、本科電子注冊(cè)畢業(yè)證書，同時(shí)按所學(xué)專業(yè)頒發(fā)《職業(yè)資格證》、《技術(shù)等級(jí)證》等證書;

2、凡我校畢業(yè)生，負(fù)責(zé)全部推薦工作，每名畢業(yè)生有三次推薦機(jī)會(huì)，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行跟蹤服務(wù)

3、學(xué)生畢業(yè)后三個(gè)月沒有推薦工作的(純屬學(xué)校原因)，學(xué)校負(fù)責(zé)退還學(xué)生的全部學(xué)費(fèi)

茂名建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

茂名建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

茂名建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：茂名市文明北路232號(hào)大院

茂名市建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1986年，坐落于美麗的現(xiàn)代化海濱城市、素有“南方油城”和“水果之鄉(xiāng)”美譽(yù)的廣東省茂名市市區(qū)中心。校園環(huán)境優(yōu)美，屬市園林綠化單位，是一所公辦的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專，隸屬于茂名職業(yè)技術(shù)學(xué)院。校園內(nèi)教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、師生飯?zhí)?、圖書館、實(shí)訓(xùn)中心、體育場(chǎng)館等基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全，擁有校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地(室)157個(gè)。建立了職業(yè)技能鑒定站，具備工程測(cè)量、室內(nèi)裝飾等13個(gè)工種的國(guó)家職業(yè)技能鑒定資格，是全國(guó)職業(yè)核心能力示范培訓(xùn)試點(diǎn)單位。

學(xué)校與茂名職業(yè)技術(shù)學(xué)院資源共享,教學(xué)設(shè)備齊全，師資力量雄厚，學(xué)院現(xiàn)有專任教師474人，教授、副教授以上職稱教師84人，具有碩士、博士以上學(xué)位教師183人，雙師型教師113人, 擁有外籍教師。學(xué)校實(shí)行國(guó)家級(jí)名師教學(xué)，教師隊(duì)伍中既有獲得全國(guó)職教名師、廣東省南粵優(yōu)秀教師、廣東省優(yōu)秀教育工作者和廣東省“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌葮s譽(yù)稱號(hào)的經(jīng)驗(yàn)豐富的教師，也有獲得廣東省“五四”青年獎(jiǎng)?wù)?、廣東省技術(shù)能手等榮譽(yù)稱號(hào)的朝氣蓬勃的青年教師。學(xué)校還聘請(qǐng)了一批知名企業(yè)的專家學(xué)者和能工巧匠擔(dān)任兼職教師。學(xué)校教學(xué)以人為本,因材施教,針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)采用師傅帶徒弟的實(shí)操教學(xué)模式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性,愉快熟練地掌握專業(yè)操作技能和理論知識(shí)。既成功就業(yè)，又為創(chuàng)業(yè)、升學(xué)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

學(xué)校一直堅(jiān)持“職業(yè)教育就是就業(yè)教育”的辦學(xué)理念，圍繞“學(xué)校有特點(diǎn)，專業(yè)有特色，學(xué)生有市場(chǎng)”的目標(biāo)，大力推進(jìn)“教、學(xué)、做”一體化的項(xiàng)目教學(xué)模式改革，人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的各種能力和綜合素質(zhì)，為用人單位塑造生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線的應(yīng)用型人才。學(xué)校全面實(shí)行“2+1”的辦學(xué)模式，即實(shí)行校企合作，工學(xué)結(jié)合，學(xué)生到企業(yè)等現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)及就業(yè)實(shí)習(xí)不少于一年的實(shí)訓(xùn)過程。學(xué)校先后與茂名建安總公司、廣東碧桂園、深圳安托山、廣州電信、深圳電信工程、富士康、科龍集團(tuán)等近百家大、中型企業(yè)建立了良好的長(zhǎng)期合作關(guān)系。學(xué)校每年舉辦畢業(yè)生供需見面會(huì)，歷年來(lái)畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率均在98%以上。

西餐烹飪專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的，想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?，可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。