隨著國(guó)家對(duì)于職業(yè)教育的重視，現(xiàn)在普高升學(xué)率被卡在了50%，可以說(shuō)很多同學(xué)初中畢業(yè)后都會(huì)直接走中等職業(yè)學(xué)校，濰坊商業(yè)學(xué)校就是濰坊當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名的中等職業(yè)學(xué)校，深受青睞，而學(xué)校的烹飪專(zhuān)業(yè)更是學(xué)校的王牌專(zhuān)業(yè)之一，很多想要報(bào)讀濰坊商業(yè)學(xué)校的同學(xué)都想要報(bào)讀烹飪專(zhuān)業(yè)，對(duì)此，老師為了讓這部分同學(xué)能對(duì)專(zhuān)業(yè)以及專(zhuān)業(yè)招生要求有所了解，能順利報(bào)名，老師分享了濰坊商業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)2023年招生信息，一起來(lái)看一下吧。

烹飪專(zhuān)業(yè)介紹

烹飪簡(jiǎn)介

烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過(guò)程。是對(duì)食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿(mǎn)足，而且能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語(yǔ)中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺(tái)灣被使用。

烹飪培養(yǎng)目標(biāo)

中國(guó)的烹飪藝術(shù)是在烹飪歷史發(fā)展過(guò)程中，逐漸形成、發(fā)展并豐富起來(lái)的。具有實(shí)用目的與審美價(jià)值緊密相聯(lián)的特點(diǎn)。如陶制炊器的器形從實(shí)用需要設(shè)計(jì)出發(fā)，本意為放置平穩(wěn)，受熱均勻，但卻給人以對(duì)稱(chēng)、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進(jìn)，不僅是對(duì)工藝、性能方面的改進(jìn)，還包含著追求形式美的意圖。隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展和社會(huì)生活的進(jìn)步，烹飪?cè)絹?lái)越具有審美性質(zhì)，直至發(fā)展成為實(shí)用與審美并重的各種花色造型菜點(diǎn)及豐盛華麗的筵席。中國(guó)烹飪藝術(shù)雖然受到烹飪?cè)?、烹飪技術(shù)、食品實(shí)用功能等因素的制約，具有相對(duì)的局限性，但它與其他藝術(shù)種類(lèi)相比較，卻有自己的藝術(shù)特點(diǎn)，即融繪畫(huà)、雕塑、裝飾、園林等藝術(shù)形式于一體。

招生對(duì)象及地區(qū)

1.學(xué)院實(shí)行“陽(yáng)光招生”，并按教育部規(guī)定的“學(xué)校負(fù)責(zé)，招辦監(jiān)督”的錄取體制進(jìn)行遠(yuǎn)程網(wǎng)上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優(yōu)錄取的原則，公開(kāi)、公正、公平選拔每一位合格考生。

2.招生對(duì)象為參加全國(guó)普通高等學(xué)校統(tǒng)一招生考試的學(xué)生，并根據(jù)教育部當(dāng)年頒布的有關(guān)文件精神執(zhí)行。

3.招生計(jì)劃以各省(自治區(qū)、直轄市)高校招生考試主管部門(mén)(考試院)公布為準(zhǔn)。

4.對(duì)加分或降分投檔的考生，按各省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定執(zhí)行，我院予以認(rèn)可。

濰坊商業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

濰坊商業(yè)學(xué)校是一所中專(zhuān)學(xué)校，專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿(mǎn)足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

濰坊商業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：山東省濰坊市濰城區(qū)倉(cāng)南街69號(hào)

濰坊商業(yè)學(xué)校于1974年恢復(fù)建校，是隸屬于濰坊市教育局的一所國(guó)辦全日制國(guó)家級(jí)重點(diǎn)普通中專(zhuān)學(xué)校。占地面積200畝，學(xué)校設(shè)有財(cái)會(huì)、經(jīng)貿(mào)、旅游、理工、信息技術(shù)、國(guó)際合作、海運(yùn)7個(gè)系，開(kāi)設(shè)26個(gè)中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)、 5個(gè)大專(zhuān)專(zhuān)業(yè)、2個(gè)高級(jí)技工專(zhuān)業(yè)。

加強(qiáng)校企合作，提高教研水平。近年來(lái)，學(xué)校與中外知名企業(yè)的合作，引進(jìn)了先進(jìn)的教學(xué)理念，提高了教研水平。同時(shí)也為學(xué)生提供了實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。

與北大青鳥(niǎo)班合作，組建了北大青鳥(niǎo)特色班，專(zhuān)門(mén)IT業(yè)培養(yǎng)初級(jí)編程員;與加拿大CIBT商業(yè)科技學(xué)院合作，成立國(guó)際汽修班，為國(guó)內(nèi)外大型汽車(chē)4S店培養(yǎng)汽車(chē)維修等高級(jí)技能人才;與田潤(rùn)物流有限公司合作，成立了中國(guó)物流網(wǎng)。與臺(tái)灣漢鑫國(guó)際咨詢(xún)有限公司合作，成立了漢濰科技有限公司，專(zhuān)門(mén)為國(guó)內(nèi)物流企業(yè)提供技術(shù)支持和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。我校的校企合作，無(wú)論規(guī)模、數(shù)量、質(zhì)量在山東省同類(lèi)學(xué)校中一直處于領(lǐng)先地位。

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