隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布，很多初中成績(jī)一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)得一技之長(zhǎng)，云南經(jīng)貿(mào)外事學(xué)院就是很多昆明和昆明周邊的學(xué)生說青睞的學(xué)校，那么云南經(jīng)貿(mào)外事學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)介紹

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)主要課程：烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國(guó)名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)面向發(fā)展：隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場(chǎng)化，國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

招生對(duì)象和條件

1、高中畢業(yè)生：

綜合成績(jī)=學(xué)業(yè)水平考試成績(jī)(語文+數(shù)學(xué)+外語)+職業(yè)技能測(cè)試成績(jī)，但職業(yè)技能測(cè)試成績(jī)須不低于90分。

2、 中職畢業(yè)生：

綜合成績(jī)=文化考試成績(jī)+職業(yè)技能測(cè)試成績(jī)，但職業(yè)技能測(cè)試成績(jī)須不低于90分。

1.報(bào)考我校藝術(shù)類專業(yè)的考生，學(xué)業(yè)水平考試成績(jī)和藝考成績(jī)均合格的前提下，按照藝考成績(jī)從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進(jìn)行錄取，額滿為止。

2.報(bào)考我校非藝術(shù)類專業(yè)的考生，依據(jù)綜合成績(jī)，按照從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進(jìn)行錄取，額滿為止。

云南經(jīng)貿(mào)外事學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

云南經(jīng)貿(mào)外事學(xué)院是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

云南經(jīng)貿(mào)外事學(xué)院簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：云南省昆明市西山區(qū)海口400號(hào)

云南經(jīng)貿(mào)外事職業(yè)學(xué)院是經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn)，國(guó)家教育部備案，納入國(guó)家計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)一招生，具有獨(dú)立頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷文憑的全日制普通高等學(xué)校。學(xué)院座落在昆明主城區(qū)美麗的西山山麓、滇池之濱的?？?，風(fēng)景如畫，氣候宜人，環(huán)境優(yōu)美。學(xué)院現(xiàn)有占地面積1062畝，擁有六個(gè)在省內(nèi)獨(dú)有的產(chǎn)、工、學(xué)結(jié)合的實(shí)訓(xùn)基地。

學(xué)院設(shè)有經(jīng)濟(jì)管理系、工程系、機(jī)電系、人文系、護(hù)理學(xué)院、基礎(chǔ)部，開設(shè)有45個(gè)專業(yè)。學(xué)院擁有一支高素質(zhì)、專業(yè)化的優(yōu)秀教師隊(duì)伍，其中教授、高級(jí)工程師、副教授占25.1%、雙師型教師占56.9%，專兼職教師500余名，全院在校學(xué)生15000余人。

學(xué)院秉承“修德 志學(xué) 強(qiáng)能 致用”的校訓(xùn)，積極探索以提高學(xué)生素質(zhì)為根本，強(qiáng)化能力為目標(biāo)的人才培養(yǎng)模式。學(xué)院高度重視畢業(yè)生就業(yè)工作，實(shí)行訂單式培養(yǎng)，畢業(yè)生素質(zhì)過硬，動(dòng)手能力強(qiáng)，就業(yè)渠道廣，市場(chǎng)供不應(yīng)求，就業(yè)率達(dá)96%以上，為云南省乃至全國(guó)培養(yǎng)了一大批具有良好職業(yè)道德、技能過硬的應(yīng)用型人才。學(xué)院先后榮獲“中國(guó)高等教育優(yōu)秀學(xué)校”、云南省“優(yōu)秀普通高等學(xué)校”、“云南省特色骨干高等職業(yè)院校”、“省級(jí)文明學(xué)校”建設(shè)單位等榮譽(yù)，受到社會(huì)的廣泛贊譽(yù)。

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