如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學率被卡在50%，很多同學初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學校了，南充交通職業(yè)學校就是南充當?shù)剡€不錯的一所中等職業(yè)學校，學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學青睞，準備畢業(yè)后就報讀學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，那么南充交通職業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此，老師做了如下內容分享，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食培養(yǎng)目標

培養(yǎng)學會僧掌握烹飪原料的鑒別與選擇、鮮活原料的初加工、加工工 藝、保護及優(yōu)化加工工藝、風味調配工藝、烹飪原料的熟處理的基本技法、營養(yǎng) 與衛(wèi)生等基礎知識。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生推薦到鐵路列車餐飲及大城市的大中型飯店和其他餐飲 企業(yè)從事烹飪工作。

學生畢業(yè)時除獲得畢業(yè)證書外，還可獲得中級中式烹飪調師 、中式面點等國家職業(yè)資格證書。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、烹飪技術、面點制作、風味菜制 作、刀工訓練、冷拼與雕刻、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理、生產實習等。

招生對象

面向全國招收初中、高中”男女在讀生或畢業(yè)生，五官端正，身體健康，遵紀守法的藝術特長生和藝術愛好者，條件突出者可放寬年齡限制。

招生要求

1.在文化、專業(yè)均符合規(guī)定要求的前提下按專業(yè)成績從高分到低分的原則錄滿為止。

2.實行“學校負責，招辦監(jiān)督”的錄取體制，執(zhí)行教育部及各生源省的有關招生政策，貫徹實施高校招生“陽光工程”，公平、公正、公開擇優(yōu)錄取。

3.錄取時，由我院在調檔范圍內遵循“專業(yè)優(yōu)先”的原則，按高考成績從高到低進行錄取。所有專業(yè)志愿都無法錄取的，如服從專業(yè)調劑，將由學院根據(jù)考生分數(shù)和各專業(yè)具體情況調劑到相應專業(yè)。高考成績無法滿足所填報的專業(yè)志愿，且不服從調劑的，則按退檔處理。

南充交通職業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

南充交通職業(yè)學校是一所職業(yè)學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

南充交通職業(yè)學校簡介

學校地址：南充市順慶區(qū)西河南路38號

南充交通職業(yè)學校是經市教育局批準成立，省教育廳備案的一所全日制中等專業(yè)學校。專向培養(yǎng)鐵路、航空地勤、高速公路、城市地鐵、公交、輕軌等交通運輸行業(yè)工作人員及管理人才。

學校占地面積100余畝，設三個校區(qū)，主校區(qū)位于交通便捷的市北干道金嶺街27號。學校歷史悠久，辦學成果顯著，職教特色突出，以優(yōu)良的校風，上乘的教學質量，獨特的校園文明禮貌教育、半軍事化的管理及穩(wěn)定獨特的交通就業(yè)體系而享譽川東北。學校連續(xù)多年被市、區(qū)教育局授予 “先進辦學單位”、“優(yōu)秀職業(yè)學校”等稱號，被成都鐵路局評為“鐵路職業(yè)教育先進單位”，被西華師范大學評為“全國先進教學點”。

學校擁有一支素質好、學歷高、業(yè)務精、技能強的教師隊伍，中高級職稱教師占80%，雙師型教師占25%。學校堅持以培養(yǎng)學生專業(yè)技術過硬，政治思想合格的德、智、體全面發(fā)展的復合型人才，全校教職工秉承教書育人、管理育人、服務育人的辦學宗旨向社會莊嚴承諾：“讓學生成才，讓家長放心，讓社會滿意。”

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一，教學質量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報名的同學抓緊時間報名吧，同學們若是有其他疑問，可以直接電話聯(lián)系學校招生辦，直接向學校招生老師咨詢。