選擇專業(yè)是件很重要的事，同學們了解學校時，除了要了解學校的硬軟件設施以外，還需要考慮學校的專業(yè)開設情況，畢竟大家進入學校之后學習的是專業(yè)知識，專業(yè)的選擇才是最重要的。下面小編將為大家介紹內鄉(xiāng)縣職業(yè)中等專業(yè)學校開設的專業(yè)，同學們可以作為參考。

內鄉(xiāng)縣職業(yè)中等專業(yè)學校招生專業(yè)

內鄉(xiāng)縣職業(yè)中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

主要課程;烹飪原料學問、烹飪原料加工技術、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、食療概論與養(yǎng)生、餐飲管理、餐飲市場營銷、藥膳學概論、中西餐烹飪技術、面點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、食品雕琢、宴席設計、創(chuàng)新菜研發(fā)等。

培育目的：本專業(yè)培育中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，控制中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎學問、專業(yè)學問和操作技藝，具備溝通與表達才干，高度的食品安全認識、消費安全認識和良好的效勞認識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁暁?，能夠從事中式熱菜制造、冷菜制造、面點制造的高素質技藝型人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖 酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師，經過基層鍛煉之后，能夠從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或者是酒店經理。以及大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

一個專業(yè)多、專業(yè)好的職業(yè)學校，是所有學生都想要參與報讀的。畢竟未來的社會生活都是要依靠現(xiàn)如今的專業(yè)技能來進行。下面，同學們看過詳細專業(yè)后，就抓緊調整自己的學習心態(tài)，準備奔赴接下來的學習生活，為自己創(chuàng)建更美好的未來吧。