中餐烹飪專業(yè)主要課程

中餐廚師必修、水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作、中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等主要課程。

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)主要課程

旅游學(xué)概論、旅游地理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、模擬導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游民俗學(xué)、旅游客源國(guó)概況等。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向

旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū);各級(jí)旅游行政部門(mén);旅游組織機(jī)構(gòu)。

工藝美術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

能夠熟練運(yùn)用美學(xué)表現(xiàn)技法，具備一定文化基礎(chǔ)知識(shí)，專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、文化的快速發(fā)展，能滿足美術(shù)裝潢相關(guān)行業(yè)實(shí)際工作要求，從事地方廣告、裝潢室內(nèi)、建筑、環(huán)境藝術(shù)、工藝美術(shù)等工作的復(fù)合型中等人才。本專業(yè)要求學(xué)生系統(tǒng)掌握工藝美術(shù)基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具有工藝品設(shè)計(jì)和制作、工藝品色彩搭配的基本能力。

工藝美術(shù)專業(yè)主要課程

主要專業(yè)課程：中外美術(shù)通史、中外工藝美術(shù)通史，工藝美術(shù)概論、繪畫(huà)基礎(chǔ)、美學(xué)、專業(yè)寫(xiě)作、古漢語(yǔ)、中國(guó)文學(xué)史、考古學(xué)、博物館學(xué)、中國(guó)工藝美術(shù)史、中國(guó)文化史、民俗學(xué)、民族學(xué)、管理學(xué)等。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德、優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作能力，具備計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用與維護(hù)專業(yè)知識(shí)，熟練掌握計(jì)算機(jī)組裝、維護(hù)與維修，能夠從事中小型企業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)調(diào)試、維護(hù)、管理工作，對(duì)中小型企業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行制作和維護(hù)的技能型網(wǎng)絡(luò)人才。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)就業(yè)崗位

計(jì)算機(jī)維修、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理與維護(hù)，網(wǎng)站建設(shè)和網(wǎng)頁(yè)制作，計(jì)算機(jī)設(shè)備運(yùn)維、營(yíng)銷和服務(wù)崗位等。

會(huì)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有誠(chéng)信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國(guó)家經(jīng)濟(jì)法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會(huì)計(jì)理論與會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。

會(huì)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置

關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、財(cái)政與金融基礎(chǔ)知識(shí) 、稅收基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、經(jīng)濟(jì)法律法規(guī) 、會(huì)計(jì)基本技能、企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、政府與非營(yíng)利組織會(huì)計(jì) 、會(huì)計(jì)模擬實(shí)習(xí) 、會(huì)計(jì)崗位實(shí)習(xí)、成本會(huì)計(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、成本會(huì)計(jì)模擬等。

機(jī)電設(shè)備安裝與維修專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握機(jī)電設(shè)備生產(chǎn)、安裝、調(diào)試、維修和管理等方面的專業(yè)知識(shí)及操作技能，從事機(jī)電設(shè)備維修和管理工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。      專業(yè)核心能力：機(jī)電設(shè)備的調(diào)試、維修和管理。

機(jī)電設(shè)備安裝與維修專業(yè)就業(yè)面向

各企業(yè)機(jī)電設(shè)備的運(yùn)行、安裝調(diào)試、維護(hù)、技術(shù)改造與管理工作

模具制造技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)面向模具制造行業(yè)及模具產(chǎn)品相關(guān)企業(yè),培養(yǎng)從事模具制造、裝配、調(diào)試、維修、相關(guān)設(shè)備操作、品質(zhì)管理等工作,德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

模具制造技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置

機(jī)械制圖、模具認(rèn)知、互換性技術(shù)應(yīng)用、機(jī)械基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)與技巧、數(shù)控加工技術(shù)、模具鉗工技能實(shí)訓(xùn)、銑工技能實(shí)訓(xùn)、磨工技能實(shí)訓(xùn)、點(diǎn)切削工技能實(shí)訓(xùn)等。

學(xué)前教育培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具備學(xué)前教育專業(yè)知識(shí)，能在托幼機(jī)構(gòu)從事保教和在辦公室從事文字處理工作及商業(yè)演出工作的人員。

學(xué)前教育主要課程

幼兒保育、幼兒美學(xué)、學(xué)前游戲論、幼兒英語(yǔ)教學(xué)法、比較學(xué)前教育研究、幼兒文學(xué)、幼兒美術(shù)、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、幼兒園組織與管理、幼兒琴法、學(xué)前兒童心理學(xué)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用。

汽車運(yùn)用與維修培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能在生產(chǎn)線上從事汽車運(yùn)用與維修工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中(初)級(jí)專業(yè)人才。

汽車運(yùn)用與維修主要課程

職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、汽車材料、機(jī)械基礎(chǔ)、汽車電工電子基礎(chǔ)、汽車發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、汽車電氣設(shè)備構(gòu)造與維修、汽車使用設(shè)備構(gòu)造與維修、汽車使用性能與檢測(cè)、汽車美容、摩托車維修等。

助產(chǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握護(hù)理學(xué)以及婦幼保健的基本理論和助產(chǎn)專業(yè)技能，從事臨床助產(chǎn)和母嬰保健工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。

助產(chǎn)專業(yè)課程設(shè)置

專業(yè)課程模塊：護(hù)理禮儀、人際溝通、護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)、健康評(píng)估、心理與精神護(hù)理、產(chǎn)科學(xué)及護(hù)理、內(nèi)科護(hù)理、外科護(hù)理、婦科護(hù)理、兒科護(hù)理、母嬰保健、急救護(hù)理技術(shù).

護(hù)理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握護(hù)理學(xué)的基本理論和專業(yè)技能，從事臨床護(hù)理工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。

護(hù)理專業(yè)就業(yè)方向

學(xué)生就業(yè)主要分布在各級(jí)各類綜合醫(yī)院、?？漆t(yī)院、急救中心、康復(fù)中心、社區(qū)醫(yī)療服務(wù)中心，并且從事臨床護(hù)理、護(hù)理管理工作。