會計電算化培養(yǎng)目標(biāo)

掌握企業(yè)會計信息系統(tǒng)與設(shè)計的基本原理、電算化會計軟件初始化的設(shè)置、總帳系統(tǒng)、報表系統(tǒng)以及工資核算、固定資產(chǎn)核算等業(yè)務(wù)核算子系統(tǒng)的操作方法;理解會計信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流程、模塊構(gòu)建，會計電算化對傳統(tǒng)手工會計方式的影響;了解企業(yè)實行會計電算化的管理要求與制度規(guī)范、購銷存業(yè)務(wù)核算子系統(tǒng)、基于商品化會計軟件的數(shù)據(jù)整理與加工。

會計電算化前景

當(dāng)今西方許多發(fā)達(dá)國家，將計算機應(yīng)用于會計數(shù)據(jù)處理、會計管理、財務(wù)管理以及會計預(yù)測和會計決策，并且取得顯著的經(jīng)濟效益。在企業(yè)會計工作領(lǐng)域出現(xiàn)了一種新的局面;財務(wù)會計人員處處和計算機會計信息系統(tǒng)打交道，執(zhí)業(yè)會計人員需要參與會計信息系統(tǒng)的設(shè)計并在會計業(yè)務(wù)中使用計算機;會計管理人員需要評價會計信息系統(tǒng)的使用狀況，利用會計信息分析企業(yè)的財務(wù)狀況和經(jīng)營成果，參與企業(yè)的決策：內(nèi)部審計和外部審計人員需要審核和評價會計信息處理的質(zhì)量，評價輸入和輸出會計信息的正確性:會計咨詢?nèi)藛T需要為企業(yè)提供計信息系統(tǒng)的設(shè)計、實施、評價和使用。

服裝設(shè)計與工藝就業(yè)方向

在服裝行業(yè)，從事服裝設(shè)計與開發(fā)、服裝生產(chǎn)工藝設(shè)計、服裝打板、服裝推板、服裝生產(chǎn)工藝單編寫、樣衣制作、服裝生產(chǎn)管理等工作。其他：本專業(yè)可獲取勞動部服裝制作工中級職業(yè)技術(shù)證書。

服裝設(shè)計與工藝主要課程

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制作、服裝設(shè)計、服裝CAD、服裝生產(chǎn)管理與營銷、排料與推板、服裝立體裁剪、服裝專業(yè)英語、時裝畫技法、時裝畫基礎(chǔ)、服裝配色與圖案設(shè)計、專業(yè)實訓(xùn)等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

面點制作培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能夠精通中式面點制作和管理的專業(yè)技術(shù)人才。

面點制作學(xué)習(xí)內(nèi)容

講授面點原料、面點制作工藝、點心創(chuàng)新、器械使用與維護(hù)等知識;系統(tǒng)地傳授小籠湯包、煎餃、蘭州拉面 、 刀削面、雜面饅頭、肉夾饃、廣式奶油饅頭、黃金大餅、油條、麻花、三河米餃、寧波湯圓、貴妃涼皮、云南米線、麻辣串、粽子、各式船點、名點及全國各地風(fēng)味特色小吃，并免費傳授開口笑、蔥油餅、牛肉砂鍋及辣糊湯、牛肉湯等制作技術(shù)。

中餐烹飪與膳食營養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與膳食營養(yǎng)就業(yè)前景

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。

高星級飯店運營與管理培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識，具有英語應(yīng)用能力、計算機應(yīng)用能力，掌握現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)所需的扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識，具有較高的職業(yè)技能和實際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要，從事現(xiàn)代旅游與酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)等工作的高素質(zhì)技能專門人才。

高星級飯店運營與管理主要課程

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、宴會策劃與運行管理、康樂服務(wù)與管理、飯店經(jīng)營管理酒店服務(wù)禮儀，形體訓(xùn)練、酒店服務(wù)操作實務(wù)等。

旅游服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)

:旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標(biāo)： 使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)能力

具有從事旅游服務(wù)的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強的服務(wù)意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語，能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護(hù)及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團隊合作意識，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí)，應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

計算機應(yīng)用培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計算機應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識，具備計算機及相關(guān)設(shè)備的維護(hù)與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計制作、動畫制作、計算機網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護(hù)等應(yīng)用能力和操作能力的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

計算機應(yīng)用主要課程

計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、計算機組裝與維護(hù)、Visual Basic語言、專業(yè)英語、計算機平面與動畫設(shè)計、計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)與局域網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫的開發(fā)與應(yīng)用、廣告設(shè)計與制作、網(wǎng)站建設(shè)與網(wǎng)頁設(shè)計、多媒體設(shè)計與制作。

計算機平面設(shè)計培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生具有基本的審美能力，利用常用的平面設(shè)計軟件進(jìn)行多媒體產(chǎn)品開發(fā)、廣告設(shè)計與創(chuàng)意、印刷品的設(shè)計、展覽展示等能力，能夠從事多媒體產(chǎn)品開發(fā)，廣告設(shè)計與創(chuàng)意，印刷品的設(shè)計，展覽展示等技術(shù)工作。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向利用計算機進(jìn)行多媒體產(chǎn)品開發(fā)，廣告設(shè)計與創(chuàng)意，印刷品的設(shè)計，展覽展示等領(lǐng)域。

計算機平面設(shè)計主干課程

廣告藝術(shù)、立體構(gòu)成、計算機基礎(chǔ)、Photoshop、計算機組裝與維護(hù)、動畫設(shè)計、網(wǎng)頁設(shè)計、圖形圖像處理、VB程序設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫、3Dmax、網(wǎng)絡(luò)安全等。

計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)主要課程

組網(wǎng)技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)管理、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)頁制作、計算機網(wǎng)絡(luò)與應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用軟件、JAVA編程基礎(chǔ)、服務(wù)器配置與調(diào)試、網(wǎng)絡(luò)硬件的配置與調(diào)試、計算機網(wǎng)絡(luò)軟件實訓(xùn)等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握計算機網(wǎng)絡(luò)基本理論和基本技能，具有計算機網(wǎng)絡(luò)硬件組網(wǎng)與調(diào)試，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)安裝與維護(hù)，以及網(wǎng)絡(luò)編程能力的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

計算機動漫與游戲制作培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握計算機組成、能進(jìn)行計算機系統(tǒng)維護(hù)、小型數(shù)據(jù)庫技術(shù)應(yīng)用和程序開發(fā)、網(wǎng)頁、動態(tài)網(wǎng)站設(shè)計、局域網(wǎng)組裝、維護(hù)和管理、平面圖形處理、三維動畫設(shè)計的中等專業(yè)技能人才。

計算機動漫與游戲制作主要課程

動畫設(shè)計、網(wǎng)頁設(shè)計、圖形圖像處理、VB程序設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)站開發(fā)設(shè)計、XML編程、網(wǎng)絡(luò)安全、計算機組裝與維護(hù)等。