隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布，很多初中成績一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)得一技之長，招遠(yuǎn)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校就是很多煙臺和煙臺周邊的學(xué)生說青睞的學(xué)校，那么招遠(yuǎn)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?

烹飪專業(yè)介紹

烹飪簡介

烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。

烹飪培養(yǎng)目標(biāo)

中國的烹飪藝術(shù)是在烹飪歷史發(fā)展過程中，逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的。具有實(shí)用目的與審美價(jià)值緊密相聯(lián)的特點(diǎn)。如陶制炊器的器形從實(shí)用需要設(shè)計(jì)出發(fā)，本意為放置平穩(wěn)，受熱均勻，但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進(jìn)，不僅是對工藝、性能方面的改進(jìn)，還包含著追求形式美的意圖。隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展和社會生活的進(jìn)步，烹飪越來越具有審美性質(zhì)，直至發(fā)展成為實(shí)用與審美并重的各種花色造型菜點(diǎn)及豐盛華麗的筵席。中國烹飪藝術(shù)雖然受到烹飪原料、烹飪技術(shù)、食品實(shí)用功能等因素的制約，具有相對的局限性，但它與其他藝術(shù)種類相比較，卻有自己的藝術(shù)特點(diǎn)，即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術(shù)形式于一體。

招生對象

1、應(yīng)往屆初、高中生畢業(yè)生, 年齡在14——21歲。

2、五官端正，身體健康，滿足相關(guān)專業(yè)面試身高，無明顯疤痕，無紋身，無傳染病，肝功化驗(yàn)正常, 視力正常，無色盲，嗅覺正常。

招遠(yuǎn)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

招遠(yuǎn)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

招遠(yuǎn)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介

學(xué)校地址：山東 煙臺 辛莊鎮(zhèn)駐地

招遠(yuǎn)市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校即原招遠(yuǎn)市高級職業(yè)學(xué)校，2010年10月經(jīng)煙臺市政府調(diào)整設(shè)置改名。學(xué)校坐落在招遠(yuǎn)市區(qū)東郊，是首批教育部公布的國家級重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校，與高職合并的招遠(yuǎn)市技工學(xué)校是首批國家級重點(diǎn)技工學(xué)校，2009年被國家人力資源和社會保障部確定為高級技工學(xué)校，公布為“煙臺機(jī)械工程高級技工學(xué)校”。2010年10月，經(jīng)煙臺市人民政府批準(zhǔn)，學(xué)校掛“煙臺機(jī)械工程學(xué)校”牌子，為普通中專學(xué)校。

截至2010年10月，學(xué)校占地206畝，建筑面積7萬多平方米，教職工406人，中高級以上職稱232人，在校學(xué)生4000多人。在師資配備上，截至2010年10月，招遠(yuǎn)市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校406名教師中中高級職稱197人，研究生學(xué)歷教師總數(shù)達(dá)成37%。在煙臺市以上技能大賽中獲獎(jiǎng)達(dá)63人次，他們以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐著“名師出高徒”的諾言。

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)車間5000多平方米，建有生產(chǎn)型數(shù)控車工、機(jī)電一體化、黃金首飾加工、電子、電工維修、汽車維修、烹飪等15個(gè)實(shí)訓(xùn)室，擁有數(shù)控加工中心、數(shù)控銑床及各種精密數(shù)控車床16臺，普通車床及銑床、磨床等各種機(jī)床74臺，各種型號的電焊機(jī)等45臺，汽車維修、電工、電子、烹飪等實(shí)習(xí)設(shè)備160臺(套)，電工電子實(shí)習(xí)工位200個(gè)，黃金首飾加工實(shí)習(xí)設(shè)備54臺套，微機(jī)600多臺。

以上就是招遠(yuǎn)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。